長野の家に供給している電力会社がメールで鍋の大きさと火加減についての節約術をご親切に。
早く沸かしたいなら小さな鍋より「大きな鍋」
やかんやフライパンと比べても、最も早く沸騰する「鍋」。
では、鍋のなかでも、小さな鍋と大きな鍋で比べると、どちらが早く沸騰するのでしょうか。
鍋の大きさによる加熱時間の違いについて調べてみます。
加熱時間が短かったのは、「大きな鍋」の3分12秒。「小さな鍋」よりも16秒も短い（▲7.7％）という結果になりました。
小さな鍋の場合、炎が鍋の底面からはみ出すことで、熱効率が低下してしまいます。一方で大きな鍋は炎が鍋の底面からはみすことがないため、熱を逃がさず、早くお湯を沸かすことができたのではないか？と考えられます。ガス料金についても調べてみました。
「大きな鍋」の料金は2.45円、「小さな鍋」の料金は2.65円でした。
「大きな鍋」で沸かす方が、「小さな鍋」で沸かすよりも0.20円安いという結果になりました。
牧場の日の出 ｗｅｂより
