先日のｗｅｂの記事によると猪の丸焼き風景が掲載されていたが所変われば品替わるの通りで世の中には珍しい食べ方もあるようだ。
「おー、いい色に焼けてきたねー」。火を入れて約4時間、イノシシがこんがりとした色になるまで見守ってきた客は声を弾ませた。福岡県にオープンした焼き肉と鍋の店。2月上旬の開店前イベントは、野性味あふれるもてなしでにぎわった。
用意されたのは、近くで捕獲された体長約80センチ、重さ10キロの生後約1年の子どものイノシシだ。
明日からＧＷ 高原の夜明け ｗｅｂより
牧場の雪も消えたが放牧はまだ先か
